Syrah

Christophe Abbet

La Syrah est le seul vin de la Cave Christophe Abbet bénéficiant d’un élevage en bois. Ce vin rare est le fruit d’une approche respectueuse et minimaliste, laissant s'exprimer pleinement la nature et le terroir. Christophe Abbet, véritable poète du vin, cultive ses vignes sur des sols granitiques, créant des vins uniques et vivants. Idéal pour les amateurs de Syrah, ce vin marie puissance et élégance, parfait pour des repas riches et mémorables.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

276.00 CHF

Type de vin

Le perspicace

Un rouge qui marque l'esprit !

Syrah

La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.

En savoir plus

Dégustation

pourcentage
pourcentage
Au nez, ce vin peut sembler austère de prime abord, avec ses arômes de sous-bois et une touche sauvage. Cependant, en lui accordant un peu de temps, il révèle des notes plus épicées et des arômes de fruits noirs.
pourcentage
En bouche, ce vin montre qu’il a bénéficié de quelques années pour mûrir. Les tanins sont bien intégrés, créant une belle rondeur. Il dévoile un mélange de fruits noirs et d’épices, avec une finale légèrement fumée évoquant des notes de café.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Côte de boeuf
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Champignons farcis au fromage
verre de vin

Fromage

Fromage bleu avec confiture de pruneaux

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Syrah
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2018

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.5 %
vignes

Vignes

Fully
barrique

Élevage

Demi-muid et inox
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2022 à 2028

Christophe Abbet

lieu de la cave

Lieu

Martigny-Bourg
lieu des vignes

Vignes

4.5 ha dans la région de Martigny
les encaveurs

Le visage

Christophe Abbet et Hugo Pozzo di Borgo

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