Séléné

La Colombe

"Séléné" incarne l’élégance et la maîtrise de la Cave La Colombe, dirigée par Grégoire Dessimoz et Claire-Lise Duc. Située sur les pentes ensoleillées de Conthey, la cave pratique une viticulture biologique, respectant l’environnement et le terroir. Cet assemblage offre une parfaite synergie entre la structure apportée par le Diolinoir et la souplesse du Gamaret. Idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge complexe et gourmand, avec un excellent potentiel de garde jusqu'en 2030.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

156.00 CHF

Type de vin

Le perspicace

Un rouge qui marque l'esprit !

Dégustation

pourcentage
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Au nez, son parfum envoûtant de fruits noirs et d’épices nous donne envie de découvrir la suite.
pourcentage
En bouche, c’est un vin gourmand et juteux. On retrouve beaucoup de fruits noirs avec le cassis, la mûre et la myrtille. Des notes épicées viennent ajouter de la complexité au vin. Les tannins sont fins et agréables. La finale est longue.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Viande rouge, fonude chinoise
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Couscous épicé
verre de vin

Fromage

Gruyère affiné

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Assemblage
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2022

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.5 %
vignes

Vignes

Conthey
barrique

Élevage

18 mois en barrique
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 à 2030

Cave La Colombe

lieu de la cave

Lieu

Conthey
lieu des vignes

Vignes

3.5 ha à Conthey
les encaveurs

Le visage

Grégoire Dessimoz et Claire-Lise Duc

On répond à tes questions !

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Toutes les commandes de carton de vin sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande.

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