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Was ist der Diolinoir? Eine 1970 gezüchtete helvetische Rebsorte, die aus einer Kreuzung zwischen Rouge de Diolly und Pinot Noir hervorgegangen ist. Sie wird wegen ihrer dunklen Robe und ihrer Aromen von schwarzen Früchten oft in Assemblagen verwendet. Der Rhyton d'Or hat beschlossen, ihn seit vielen Jahren reinsortig zu vinifizieren, um sein volles Potenzial zu entfalten. Perfekt beherrscht, ist es nicht verwunderlich, dass dieser Wein zum Renommee der Kellerei beigetragen hat.