Cave du Vieux Pressoir - Ghislaine Crittin
Kulō
Die Karteikarte deines Weins
Schiffe Mai 7
Als junge Frau, ohne Standardausbildung in Önologie, in einem Umfeld, das "Männern vorbehalten war", in einer Zeit, in der Galanterie weit davon entfernt war, zu herrschen, musste Ghislaine gegen die Blicke anderer ankämpfen. Heute beansprucht sie eine Sichtweise, die frei von Vorurteilen ist. Für sie ist Wein vor allem eine Geschichte von Empfindungen, Leidenschaft und Zeit. Wie können wir uns nicht von eleganten und strukturierten Weinen verführen lassen, die die untypische Karriere unseres Winzers widerspiegeln?
Kulô ist eine Freiburger Marke, die sich auf Geschirrprodukte spezialisiert hat, die aus leeren Flaschen hergestellt werden, die von Restaurantpartnern zurückgewonnen werden. Ein Familienabenteuer, das 2020 begann und von zwei Schwestern, Camille Pasquier und Charlotte Pasquier, initiiert wurde. Gemeinsam managen sie alle Phasen der Produktproduktion; Vom Zuschnitt bis zur Verpackung. Nach der Ernte werden die Flaschen von Hand verarbeitet und durchlaufen mehrere Phasen, die Know-how und besondere Aufmerksamkeit erfordern. Jedes Produkt ist ein Unikat; Der Farbton, die Größe oder die Form können von Stück zu Stück leicht variieren. Die Kollektion umfasst derzeit handgegossene Gläser, Karaffen, Vasen und Duftkerzen. Die Marke Kulô möchte eine ethische Alternative zu traditionellen Konsumgütern bieten und dabei besonderes Augenmerk auf Qualität, Details und Design legen.
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