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Die Amigne ist eine im Wallis heimische Rebsorte. Da 70 % der weltweiten Produktion in Vétroz konzentriert sind, ist sie ein echtes Wahrzeichen des Dorfes. Der Amigne Grand Cru von der Cave du Vieux Moulin ist ein trockener Weißwein mit einer sehr schönen Säurestruktur, der sich ideal als Aperitif oder zu einem thailändischen Gericht eignet.
