Warum sagt man "Prost", wenn man anstößt?
In China kann der Ausdruck "qing qing" (sprich: "tchin-tchin") mit "Bitte" übersetzt werden. Er wurde verwendet, um jemanden zum Trinken einzuladen. Angeblich wurde der Ausdruck von englischen Soldaten, die aus China zurückkehrten, in die Alltagssprache eingeführt. Achten Sie darauf, ihn nicht in Japan zu verwenden, denn "chinchin" bedeutet "Penis". Dort ist es besser, für "Gesundheit" das Wort "Kampai" zu verwenden.
Rebsorte
Fendant
Trinktemperatur
8-10°C
Jahrgang
2021
Alkohol
12 %
Weinberge
Siders
Ausbau
Edelstahlwanne
Produktion
Integriert
Genussreif
2022 à 2025
Der Gamay ist eine Rebsorte, die aus dem Beaujolais in Frankreich stammt. Dort bedeckt er 98 % der Weinbaufläche. Im Wallis findet man sie oft allein gekeltert oder zusammen mit Pinot Noir verschnitten, um den traditionellen Dôle zu erhalten.
Rebsorte
Gamay
Trinktemperatur
14-16°C
Jahrgang
2021
Alkohol
12.5 %
Weinberge
Miège
Ausbau
Edelstahlwanne
Produktion
Integriert
Genussreif
2022 à 2026
Aus Rot Weiß zu machen, ist die Besonderheit des Blanc de Noir. Die Pinot-Noir-Trauben werden nach der Ernte sofort gepresst, so dass die Farbe in der Schale bleibt.
Rebsorte
Pinot Noir
Trinktemperatur
8-10°C
Jahrgang
2021
Alkohol
13 %
Weinberge
Siders
Ausbau
Edelstahlwanne
Produktion
Integriert
Genussreif
2022 à 2025
Dieser Johannisberg stammt aus der Domaine des Scorpions auf dem Lacolline des Maladaires. Dieser Ort ist der einzige im Wallis, der "Euscorpius italicus" beherbergt, das sind kleine, dunkle italienische Skorpione.
Rebsorte
Johannisberg
Trinktemperatur
8-10°C
Jahrgang
2021
Alkohol
13.5 %
Weinberge
Chateauneuf
Ausbau
Edelstahlwanne
Produktion
Biodynamie
Genussreif
2022 à 2025