Kannst du dir ein Treffen mit Freunden, der Familie oder einem Paar ohne deinen treuen Korkenzieher vorstellen? Dieses bescheidene Instrument ist zu einem unumgänglichen Begleiter unserer geselligen Momente geworden. Dennoch ist es schwer vorstellbar, dass es vor weniger als drei Jahrhunderten noch nicht existierte. Begleite uns auf einer spannenden Reise durch die Geschichte des Korkenziehers, von seiner Erfindung in England bis hin zu seinen unzähligen Varianten.
Viele Jahrhunderte lang wurde Wein in Amphoren, Krügen oder Holzfässern aufbewahrt. Das Problem war, dass der Wein, sobald er geöffnet und der Luft ausgesetzt wurde, schnell verdarb, sodass er sofort getrunken werden musste. Mit dem Fortschritt der Glasbläserei im 17. Jahrhundert wurden jedoch Glasflaschen für die Lagerung des kostbaren Getränks populär. Anfangs besaßen diese Flaschen geräumige Hälse, aus denen die Korken herausragten, sodass sie leicht von Hand entfernt werden konnten. Für eine bessere Reifung und Lagerung des Weins wurden die Korken jedoch vollständig in den Flaschenhals gedrückt, was die Entwicklung eines speziellen Werkzeugs zu ihrer Entfernung erforderlich machte.
Jahrhunderts entwickelten die Engländer, die für ihre Liebe zum Wein bekannt waren, die Fassschraube, wobei sie sich von den Korkenziehern von Schusswaffen inspirieren ließen, die damals zum Reinigen von Musketenläufen verwendet wurden. Dennoch dauerte es bis zum Ende des 18. Jahrhunderts, bis der Korkenzieher offizielle Anerkennung fand, da Reverend Samuel Henshall ein Patent für ein "T"-förmiges Modell mit Schraube und Mutter anmeldete.
Heutzutage gibt es eine Vielzahl von Korkenziehern, die alle einzigartige Merkmale aufweisen. Hier ist ein Überblick über die wichtigsten Modelle :
Reverend Samuel Henshall meldete 1795 das weltweit erste Patent auf dieses Modell an. Er besteht aus einem einfachen, verdrehten Docht mit einem Griff aus Holz, Metall oder Harz. Obwohl er kein Hebelsystem besaß, erwies sich der Korkenzieher als effektiv und wurde über ein Jahrhundert lang häufig verwendet.
1802 entwickelte Edward Thompson den Schneckenkorkenzieher, der auch als "Zig-Zag" bezeichnet wird. Dieses Modell verwendet ineinander greifende Bohrer, die sich in entgegengesetzte Richtungen drehen, um den Korken herauszuziehen, wenn der erste Bohrer an seine Grenzen stößt.
1882 erfand der Deutsche Carl FA Wienke den Sommelier-Korkenzieher, ein Taschenmodell, das einen Edelstahlbohrer, einen Flaschenöffner und einen Hebel kombinierte. Er blieb bei Gastronomiefachleuten und Weinliebhabern beliebt.
Der erste Korkenzieher mit Doppelhebel wurde 1880 von William Burton Baker erfunden. Später entwickelte er sich zu einem Modell, bei dem die beiden Arme durch einen Führungsring, der über den Griff rollte, verbunden wurden. 1930 patentierte der italienische Designer Dominick Rosati den berühmten Korkenzieher mit Flügeln, der nach der ikonischen Geste des Generals bei seinen Reden "Charles-de-Gaulle" genannt wurde.
Herbert Allen, ein amerikanischer Ingenieur und Berater der NASA, entwarf dieses Modell in den 1950er Jahren. Es besteht aus einem ergonomischen Griff, einer spitzen, mit Teflon® behandelten Schnecke, die perfekt in den Korken eindringt, ohne ihn zu beschädigen, und zwei flexiblen Laschen, die sich an den Flaschenhals anpassen.
Elektrische Korkenzieher, die in den 2000er Jahren aufkamen, sind einfach zu bedienen und werden mit wiederaufladbaren Batterien betrieben. Ein einfacher Fingerdruck genügt, um den Korken sanft und schonend zu entfernen.
Dieses Modell ist ideal, um beschädigte Korken oder Korken von alten Flaschen zu entfernen. Es besteht aus zwei leicht gebogenen Klingen, die man auf beiden Seiten des Korkens einführt, bevor man ihn mit einer wellenförmigen Bewegung herauszieht.
Jetzt kennst du endlich die Geschichte dieses mysteriösen Objekts, das es in verschiedenen Formen gibt, aber immer das gleiche Ziel hat: eine gute Flasche Wein zu öffnen! Werden sich die Korkenzieher in Zukunft weiterentwickeln oder werden sie im Gegenteil verschwinden, weil die Flaschen nur noch mit Schraubverschlüssen verschlossen werden?
Und falls du dieses wertvolle Werkzeug einmal vergessen solltest und trotzdem eine Flasche öffnen willst, stellen wir dir 8 Methoden vor, wie du eine Weinflasche ohne Korkenzieher öffnen kannst.
