Wie es die Tradition verlangt, präsentierten die mit den "Etoiles du Valais" ausgezeichneten Winzer die Besonderheiten des Weinjahres sowie ihre neuen Weine. Entdecken Sie unten die acht anwesenden Weinkellereien und ihre mit Sternen ausgezeichneten Jahrgänge.
Petite Arvine - Fils Maye
Cornalin - Cave La Romaine
Fendant - Cave Jean-Claude et Vérène Mabillard
Humagne Rouge 2022 - Cave Jean Maret
Heida Grand Métral - Provins
Syrah - Cave des Champs
Johannisberg & Dôle - Fernand Cina
Ermitage Gemma Rubin - Adrian und Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG.
Das Jahr 2023 war von extremen Wetterbedingungen geprägt, die zwischen hoher Luftfeuchtigkeit im Frühjahr und einem Sommer mit Wetterkapriolen schwankten. Hitzewellen in den Monaten Juli und August führten zu Wasserstress in den Weinbergen und verlangsamten die Reifung der Trauben. Darüber hinaus verursachte ein Hagelschlag am 24. Juli in einigen Regionen erhebliche Schäden. Trotz dieser Herausforderungen konnten Krankheiten wie Falscher und Echter Mehltau wirksam bekämpft werden. Dank der Expertise der Winzer zeigte die Mitte September begonnene Weinlese Trauben von schöner Qualität, aber mit unterschiedlichem Reifegrad.
Die Kantonsönologin Nadine Pfenninger-Bridy teilt ihre Expertise über den Jahrgang 2023, den sie als "Winzerjahrgang" bezeichnet. Die besonderen klimatischen Bedingungen in diesem Jahr erforderten von den Winzern entscheidendes Know-how und beeinflussten die Qualität der Weine erheblich. Sie stellt fest, dass der Jahrgang eine große Vielfalt aufweist, mit stark terroirgeprägten Merkmalen, insbesondere bei den Weißweinen. Sie betont, dass die Heterogenität des Reifegrads der Trauben interessante Säurewerte bewahrt hat, die die Ausgewogenheit der Weine bereichern. Die Weißweine zeichnen sich durch ihre Zartheit und ihren aromatischen Reichtum aus, während die dichten und eleganten Rotweine fruchtige und würzige Aromen mit einer schönen Ausgewogenheit der Tannine bieten und ein gutes Lagerpotenzial versprechen.
Die Konferenz endete mit dem Hinweis auf die Offenen Weinkeller, die in einer Woche anstehen. Vom 9. bis 11. Mai werden über 230 Weinkeller ihre Türen für Sie öffnen. Wenn Sie mehr über die verschiedenen Veranstaltungen, die am Himmelfahrtswochenende stattfinden werden, erfahren möchten, finden Sie sie hier.
Schließlich hatten wir das Vergnügen, alle neun Jahrgänge zu verkosten, begleitet von einem guten Îris-Saft. Nicht zu vergessen, die Unterhaltung durch die Künstler Denis Alber, Sänger und Pate des neuen Jahrgangs, und Yannick Barman, Musiker, zu erwähnen.
