Es genügt, die Juke-Box am Ende des Carnotzet zu sehen
um zu verstehen, dass der Weinkeller Pierre-Maurice Carruzzo
von einer Künstlerfamilie orchestriert wird. Wie eine
generationenübergreifende Musik, dieser Keller in Chamosarde
vereint drei Generationen auf derselben Melodie.
Am Anfang steht natürlich Pierre-Maurice Carruzzo,
der Komponist. Er gründete die Kellerei 1979 an der Seite seiner Frau.
seiner Frau Isabelle. Die zweite Generation schließt sich dem Tanz im Jahr
1999 mit Sebastien und seiner Frau Katia und 2015 mit Tessa.
Schließlich kommt noch Loulanne hinzu, die Wundersolistin, die die
das Studium am Konservatorium in Changins und den Familienkeller.
Ursprünglich waren es nur einige wenige Rebsorten, die
geerntet wurden. Im Laufe der Jahre wurde die Entwicklung des Weinguts
Die Weinkellerei hat sich zu einem Crescendo entwickelt, so dass sie heute eine
Partitur von 20 verschiedenen Rebsorten. In diesem Sortiment finden sich
finden sich sowohl klassische Rebsorten als auch Sorten wie
wie Malbec, Mourvèdre oder auch die Rebsorte
Mondeuse. Unsere Musiker mussten also lernen, wie man
jede einzelne von ihnen, um die Kellerei Pierre-Maurice
Carruzzo zu den Tenören des Walliser Weinbaus zu zählen.
