Nur 2019 zur Schweizer Bio-Winzerin des Jahres ernannt
zwei Jahre, nachdem sie das gesamte Weingut als Bio-Weingut zertifiziert hat
Biologischer Weinbau, Sandrine Caloz ist die Wonder Woman
Walliserin. Dieser Titel ist die Krönung der Bemühungen von
von all den Helden, die für die Kellerei Caloz gearbeitet haben.
Alles beginnt 1960 mit Fernand, dem Großvater von Caloz.
Sandrine. Wie Batman baut er einen geheimen Keller unter
unterhalb des Familienhauses, um seine Weintrauben einkellern zu können.
persönliche Ernte zu lagern. Diese Keller wurden im Laufe der Zeit immer größer
über die Jahre hinweg zu einem wahren
Labyrinth aus Gängen, Kellern und Lagerräumen verwandelt.
Dann sind es Anne-Carole und Conrad, die Eltern von
Sandrine, die die Qualitätsarbeit von Fernand fortsetzen.
Conrad, der sich wie Hulk dem "Grünen" zugewandt hat, wird Mitglied
Gründungsmitglied von Vitival (der die Rückkehr zur Natur und das
Konzept des integrierten Pflanzenschutzes im Wallis einführt). Als Vorläufer,
Anne-Carole und Conrad zertifizieren sogar einen Teil ihrer Weinberge.
in den 90er Jahren auf biologischen Anbau umstellen.
Die Kellerei Caloz perfektioniert ihre 6 Hektar Land weiterhin.
Weinbergen, in denen die Biodiversität herrscht. Blumen, Vögel
und Insekten gedeihen zwischen den Reihen der Rebstöcke,
während Schafe die Parzellen beweiden und
Mist produzieren. Erst durch die Hinzufügung der Superkräfte
dieser biologischen Vielfalt zur harten Arbeit unserer Superhelden.
dass die Kellerei Caloz immer wieder SUPER-WINS kreiert!
