Alle Träume haben ein Ende, aber manche verlängern sich und lassen noch fabelhaftere Träume entstehen. Christophe Thétaz kann ein Lied davon singen. Nachdem er seine Ausbildung zum Önologen abgeschlossen und in einer großen Weinkellerei gearbeitet hatte, erreichte er seinen Höhepunkt, als er an der Seite seiner Frau Anne-Marie seine eigene Weinkellerei gründete. Leider verwandelt sich dieser Traum in einen Albtraum, als gesundheitliche Probleme sie zwingen, ihren Weg zu ändern.
2017, nach zwanzig Jahren Weinpause, beschlossen Anne-Marie und Christophe, ein neues Kapitel aufzuschlagen und die Weinkellerei Vinnà Réva zu gründen. Der melodische Name, der auf Tschechisch "Rebe" bedeutet, war eine Idee ihres Schwiegersohns Petr Pavlović, der sie dazu ermutigte, wieder in die bezaubernde Welt des Weins einzutauchen.
Vinnà Réva ist vor allem ein Familienabenteuer, bei dem jeder seine Fähigkeiten und seine Energie einbringt. Auf einem Hektar Weinbergen, die von Hand an steilen Hängen und im Einklang mit den Mondzyklen bewirtschaftet werden, wird ein Weinbauideal verwirklicht. Vinnà Réva zu probieren bedeutet, einen Prozess zu genießen, der von Respekt, Beobachtung, Verwunderung und Dankbarkeit gegenüber der Natur geprägt ist. Wie die Familie von Anne-Marie und Christophe gerne sagt: "Auf Ihre Gesundheit und auf die Gesundheit der Erde!".
