Weinkellerei La Passerelle

Keller

Weinkeller

Leytron
Reben

Weinberge

4.5 ha zwischen Saillon und Leytron
Winzer

Gesichter

Marc-André, Philomène und Caroline

Über die Weinkellerei La Passerelle

Die Nacht vom 12. November 2022 wird sich für immer in das Gedächtnis der Bewohner des Dorfes Leytron einprägen. Ein Feuer drohte den Weinkeller von Marc-André Rossier in Schutt und Asche zu legen. Wie durch ein Wunder brachte ein unerschrockener freiwilliger Feuerwehrmann die Flammen schnell unter Kontrolle. Er war kein gewöhnlicher Feuerwehrmann, sondern Marc-Andrés Sohn François Rossier, ein Held, der das seit vielen Generationen bestehende Weinerbe der Familie rettete.

Tatsächlich war die Liebe zum Wein bei den Rossiers schon vor Marc-André vorhanden. Seine Großeltern, François und Joseph, waren herausragende Akteure im Weinbau. Ersterer lieferte die Weinlese in die Geschäfte des Dorfes, während letzterer ein Gründungsmitglied des Hauses Provins war. Es war jedoch Marc-Andrés Vater Louis, der die ersten Holzscheite in den Kamin des Familienkellers legte. Dieser hatte eine ausgeprägte Vorliebe für die Weinherstellung und stellte sechzehn Jahre lang aus reinem Vergnügen seine eigenen Gewächse her. Gemeinsam mit seiner Frau Anna beschlossen sie 1980, einen eigenen Weinkeller zu bauen, um ihre Produktion zu vermarkten.

Nachdem der Funke übergesprungen war, übernahmen Marc-André und Philomène 2006 die Leitung des Familienweinkellers. Sie führen die Arbeit vom Weinberg bis zur Flasche alleine durch. Ihre Tochter Caroline stieg 2013 in das Abenteuer ein. Sie ist Feuer und Flamme und bringt eine neue Energie mit, indem sie Divico und Dinova, Rebsorten, die gegen die wichtigsten Krankheiten resistent sind, integriert. Dylan, Carolines Ehemann, fügt sein Know-how hinzu, indem er sich um die gesamte Mechanisierung des Weinbergs kümmert. Eines Tages werden vielleicht ihre Kinder diese schöne generationenübergreifende Geschichte fortsetzen, die noch nicht bereit ist, auszulaufen.

Die Weine des Weinkellers La Passerelle

Sale Off
Cornalin - Weinkellerei Marc-André Rossier

Cornalin

Die Verkostung

In der Nase findet man die Typizität der Rebsorte mit Noten von Kirsche. Es gibt auch eine würzige Note mit Lakritze. Im Mund ist der Wein harmonisch. Er hat Körper, bleibt aber in seiner Eleganz und Finesse. Man findet die Kirsche, die lange im Abgang bleibt.
picto Traube

Rebsorte

Cornalin
Thermometer

Dienst

14-16°C
Kalender

Jahrgang

2022
Prozent

Alkohol

14.5%
Reben

Weinberge

Saillon und Leytron
Fass

Ausbau

Edelstahl
Traktor

Produktion

Integriert
Weinflasche mit Stoppuhr

Zu verkosten

2023 à 2030
Sale Off
Humagne Rouge - Weinkellerei Marc-André Rossier

Humagne Rot

Die Verkostung

In der Nase ist sein Duft zart. Man findet Noten von Veilchen und von Gewürzen. Im Mund wird der Auftakt von seiner fruchtigen und würzigen Seite getragen. In einem zweiten Moment ist es seine wilde Seite (typisch des Humagne Rouge), die sich durchsetzt. Der Wein ist strukturiert, bleibt aber elegant.
picto Traube

Rebsorte

Humagne Rot
Thermometer

Dienst

14-16°C
Kalender

Jahrgang

2022
Prozent

Alkohol

12.8%
Reben

Weinberge

Saillon und Leytron
Fass

Ausbau

Edelstahl
Traktor

Produktion

Integriert
Weinflasche mit Stoppuhr

Zu verkosten

2023 à 2030
Sale Off
Gamay - Weinkellerei Marc-André Rossier

Gamay

Die Verkostung

In der Nase finden sich Aromen von Erdbeer- und Himbeermarmelade. Es gibt auch eine kleine würzige Note. Am Gaumen ist der Wein rund und lecker. Die Verkostung wird von roten Früchten mit einer leichten Struktur getragen. Man findet Erdbeeren und Himbeeren.
picto Traube

Rebsorte

Gamay
Thermometer

Dienst

12-14°C
Kalender

Jahrgang

2021
Prozent

Alkohol

13.5%
Reben

Weinberge

Saillon
Fass

Ausbau

Edelstahl
Traktor

Produktion

Integriert
Weinflasche mit Stoppuhr

Zu verkosten

2022 à 2026

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