Der Wein des A

Keller

Weinkeller

Ollon
Reben

Weinberge

3.5 ha zwischen Sierre und Chermignon
Winzer

Gesichter

Alex Stauffer

Über die Weinkellerei Le Vin de l'A

Die Geschichte von Alex Stauffer und seiner leidenschaftlichen Suche ist ein bisschen wie eine spirituelle Reise zwischen Himmel und Erde. Nach einer kaufmännischen Ausbildung reiht Alex verschiedene Berufe im Handel und in der Verwaltung aneinander. Im Laufe der Jahre konnte er seinem Leben jedoch keinen Sinn mehr geben: Er langweilte sich in den Büros und hatte kein Interesse mehr an seinem Beruf. Von da an treibt ihn eine Frage um: Wo ist sein wahrer Platz?

Im Alter von 32 Jahren entschied er sich, eine Ausbildung zum Önologieingenieur zu beginnen. Er beschloss, den Papierkram hinter sich zu lassen und sich in die Geheimnisse des Weins zu vertiefen, mit dem versteckten Ziel, eines Tages vielleicht seine eigenen Weine zu produzieren... Im Jahr 2018 machte er den heiligen Schritt! Mit dem Erwerb einer kleinen Parzelle von 500 m2 Pinot Noir in der Gemeinde Flanthey erblickte Le Vin de l'A das Licht der Welt. Sein Name bedeutet sowohl "le vin de l'Artisan" als auch "le vin de l'Alex", wie man im Jura, seinem Heimatkanton, gerne sagt. Außerdem erlaubt ihm der Buchstabe "A" viel Kreativität bei der Benennung seiner verschiedenen Cuvées, die manchmal vom Dichter Charles Baudelaire inspiriert sind.

Zwischen den Hängen von Sierre und dem linken Flussufer hat Alex sein Weinparadies gefunden. Dank einer überschaubaren Fläche von 3,5 Hektar Weinbergen kann er seine Philosophie umsetzen: "Klein bleiben, um groß zu werden"! Hier werden alle Parzellen unter Beachtung der Mondzyklen bewirtschaftet. Außerdem werden die Böden spontan begrast. Mit besonderer Aufmerksamkeit für die Reben und einer Weinbereitung ohne Zusatz von Hefe und Sulfiten streben die Weine von L'A also ins Jenseits.

Die Weine der Weinkellerei Le Vin de l'A

Sale Off
Flasche Dôle-Wein aus der Weinkellerei Vin de l'A

Dôle

Die Verkostung

In der Nase öffnet sich der Wein mit Noten von roten Früchten mit Himbeeren und Erdbeeren. Auch würzige Noten sind vorhanden. Am Gaumen ist er ein süßer und frischer Wein, der aber dennoch eine gute Ausstrahlung hat. Man findet den Ausdruck der roten Früchte und die würzigen Noten gut wieder.
picto Traube

Rebsorte

Dôle
Thermometer

Trinktemperatur

14-16°C
Kalender

Jahrgang

2023
Prozent

Alkohol

13.5%
Reben

Weinberge

Fully und Ollon
Fass

Ausbau

Edelstahl
Traktor

Produktion

Bio 🌿.
Weinflasche mit Stoppuhr

Zu verkosten

2024 à 2027
Sale Off
Flasche Rotwein Pinot Noir l'Alternatif aus der Weinkellerei Vin de l'A

Der Alter-Native

Die Verkostung

In der Nase mischt sein Bouquet Noten des Ausbaus (Toastbrot, Vanille) mit Noten von roten Früchten (Himbeere und Walderdbeere). Im Mund findet man die Frische des Jahrgangs 2021 mit einer sehr knackigen Frucht. Die Ausbaunoten verleihen der Verkostung einen köstlichen Geschmack.
picto Traube

Rebsorte

Pinot Noir
Thermometer

Trinktemperatur

14-16°C
Kalender

Jahrgang

2022
Prozent

Alkohol

12.8%
Reben

Weinberge

Ollon
Fass

Ausbau

12 Monate im Fass
Traktor

Produktion

Bio 🌿.
Weinflasche mit Stoppuhr

Zu verkosten

2023 à 2027
Sale Off
Flasche Weißwein Chasselas de l'A aus dem Weinkeller vin de l'A

Chasselas aus A

Die Verkostung

In der Nase zeigt sein Bouquet mineralische Noten und Zitrusfrüchte. Im Mund ist der Wein gut ausgewogen zwischen seiner fetten Seite und seiner Frische. Man findet die Zitrusnoten und Noten von grünem Apfel. Im Abgang kommen mineralische Noten (nasser Stein) zum Ausdruck.
picto Traube

Rebsorte

Fendant
Thermometer

Trinktemperatur

10-12°C
Kalender

Jahrgang

2023
Prozent

Alkohol

11.8%
Reben

Weinberge

Ollon
Fass

Ausbau

Edelstahl
Traktor

Produktion

Bio 🌿.
Weinflasche mit Stoppuhr

Zu verkosten

2024 à 2027

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