La Brunière

Weinkeller

Weinkeller

Saint-Léonard

Reben

Weinberge

12 Hektar zwischen Saint-Léonard und Champlan

die Einkellerer

Das Gesicht

Christophe Morand
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Die Internetseite

Über den Weinkeller von La Brunière

Impossible is not Morand

Manche setzen Himmel und Erde in Bewegung für einen schönen Garten oder einen Swimmingpool vor dem Haus. Doch wohl kaum jemand kommt auf die verrückte Idee, seinen Parkplatz in ein Eisfeld zu verwandeln. Niemand … ausser Christophe Morand. Dieser stellte seinen Kunden eine temporäre Eisfläche von 5 mal 17 Meter für Eisstockturniere und «glatte Degustationen» zur Verfügung.

Viele Weinkellereien bieten Weinerlebnisse in einem Carnotzet oder einem Rebhäuschen in den Weinbergen an. Doch keine davon bietet Wein- und Raclettegenuss bei einer Rafting-Tour auf der Rhone an. Allerdings ist auch keine Weinkellerei so verrückt, ein solch ungewöhnliches Erlebnis zu organisieren. Keine … ausser die Cave de la Brunière .

Aber wer ist dieser Christophe Morand von der Cave de la Brunière ? Seine Freunde würden sagen, in seinem Kopf seien gleich mehrere Hirne aktiv, vertraut er uns an. Christophe ist ein extravaganter Mensch mit überbordenden Ideen. In erster Linie aber ist er ein talentierter Winzer und Kellermeister, der gerne die Grenzen seines Familienbetriebs auslotet und so Menschen für gesellige und vor allem unvergessliche Momente zusammenbringt!

Die Weine des Weinkellers von La Brunière

Die Anekdote

Christophe Morand ist ein leidenschaftlicher Fendant. Für ihn ist es der Wein, der das Terroir am besten wiedergibt. Das ist auch der Grund, warumer drei verschiedene Fendants vinifiziert.

Rebsorte

Rebsorte

Fendant

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8-10 °C

Jahrgang

Jahrgang

2021

Alkoholanteil

Alkohol

12.5 %

Reben

Weinberge

St-Léonard

Fass

Ausbau

Edelstahlwanne

Produktion

Produktion

Integriert

Wein verkosten

Genussreif

2022 à 2025

Die Anekdote

Christophe hat diesen Roséwein kreiert, um ihn zu einem Gourmetwein zu machen, einem Wein, der Spaß macht. Er hat sogar "Flamingos"-Abende veranstaltet, bei denen er in Cocktails verwendet wurde. Doch dieser Rosé, der so einfach und unkompliziert aussieht, verdient es, verkostet zu werden. Er wurde übrigens bei der Selektion der Walliser Weine im Jahr 2020 mit einer Medaille ausgezeichnet.  

Rebsorte

Rebsorte

Gamay

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8 -10°C

Jahrgang

Jahrgang

2021

Alkoholanteil

Alkohol

13 %

Reben

Weinberge

Champlan

Fass

Ausbau

Edelstahlwanne

Produktion

Produktion

Integriert

Wein verkosten

Genussreif

2022 à 2025

Rosé les Gamines von der Weinkellerei la Madeleine

Syrah

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Die Anekdote

Wir haben diesen Syrah direkt aus dem Tank mit Christophe Morand verkostet, es war sofort ein echter Favorit. Es ist ein Wein, der den Jahrgang 2021 gut widerspiegelt, mit Frische und einem intensiven Ausdruck seiner Aromatik.

Rebsorte

Rebsorte

Syrah

Trinktemperatur

Trinktemperatur

14-16°C

Jahrgang

Jahrgang

2021

Alkoholanteil

Alkohol

13.3 %

Reben

Weinberge

Sion

Fass

Ausbau

Edelstahlwanne

Produktion

Produktion

Integriert

Wein verkosten

Genussreif

2022 à 2029

Die Anekdote

Mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einem langen Ausbau in 400-Liter-Eichenfässern gelingt es Christophe Morand wirklich, die drei Rebsorten dieser Assemblage zu sublimieren. Es ist ein Wein, der es verdient, noch einige Jahre im Keller zu warten.  

Rebsorte

Rebsorte

Zusammenstellung

Trinktemperatur

Trinktemperatur

16 -18°C

Jahrgang

Jahrgang

2020

Alkoholanteil

Alkohol

13.5 %

Reben

Weinberge

St-Léonard

Fass

Ausbau

Barrique 15 Monate

Produktion

Produktion

Integriert

Wein verkosten

Genussreif

2021 à 2030


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