Weinkeller
Saint-Léonard
Weinberge
12 Hektar zwischen Saint-Léonard und Champlan
Das Gesicht
Die Internetseite
Christophe Morand ist ein leidenschaftlicher Fendant. Für ihn ist es der Wein, der das Terroir am besten wiedergibt. Das ist auch der Grund, warumer drei verschiedene Fendants vinifiziert.
Rebsorte
Fendant
Dienst
8-10 °C
Jahrgang
2021
Alkohol
12.5 %
Weinberge
St-Léonard
Ausbau
Edelstahlwanne
Produktion
Integriert
Genussreif
2022 à 2025
Christophe hat diesen Roséwein kreiert, um ihn zu einem Gourmetwein zu machen, einem Wein, der Spaß macht. Er hat sogar "Flamingos"-Abende veranstaltet, bei denen er in Cocktails verwendet wurde. Doch dieser Rosé, der so einfach und unkompliziert aussieht, verdient es, verkostet zu werden. Er wurde übrigens bei der Selektion der Walliser Weine im Jahr 2020 mit einer Medaille ausgezeichnet.
Rebsorte
Gamay
Dienst
8 -10°C
Jahrgang
2021
Alkohol
13 %
Weinberge
Champlan
Ausbau
Edelstahlwanne
Produktion
Integriert
Genussreif
2022 à 2025
Wir haben diesen Syrah direkt aus dem Tank mit Christophe Morand verkostet, es war sofort ein echter Favorit. Es ist ein Wein, der den Jahrgang 2021 gut widerspiegelt, mit Frische und einem intensiven Ausdruck seiner Aromatik.
Rebsorte
Syrah
Dienst
14-16°C
Jahrgang
2021
Alkohol
13.3 %
Weinberge
Sion
Ausbau
Edelstahlwanne
Produktion
Integriert
Genussreif
2022 à 2029
Mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einem langen Ausbau in 400-Liter-Eichenfässern gelingt es Christophe Morand wirklich, die drei Rebsorten dieser Assemblage zu sublimieren. Es ist ein Wein, der es verdient, noch einige Jahre im Keller zu warten.
Rebsorte
Zusammenstellung
Dienst
16 -18°C
Jahrgang
2020
Alkohol
13.5 %
Weinberge
St-Léonard
Ausbau
Barrique 15 Monate
Produktion
Integriert
Genussreif
2021 à 2030