Rüste deinen Rucksack, nimm deine Wanderstöcke heraus und zieh deine besten Schuhe an, um die Weinkellerei Les Sentes zu erkunden. Was ist ein Les Sentes? Wenn man sich auf das Wörterbuch verlässt, werden Sentes definiert.
als kleine Pfade bezeichnet, wie jene, die sich durch den
wunderschönen Weinberge in den Alpen. Aber Sentes können auch an Folgendes erinnern
die Düfte der ersten Triebe, der reifen Trauben und des kostbaren Weins.
! So lädt uns Serge Heymoz in seinem Weinkeller zu einem Spaziergang durch die Weinberge ein.
zwischen historischen Rebsorten des Wallis und Rebsorten, die mit dem Alpenbogen verbunden sind.
Bereits seit über 20 Jahren ernten die Weine des Weinkellers Les Sentes
zahlreiche Medaillen. Um nicht alle zu nennen, möchten wir
können wir die folgenden hervorheben: beste Note beim
Nationaler Wettbewerb der Schweizer Weine, beste Assemblage
weißer Wein der Schweiz, mehrere Nominierungen für den Grand Prix des Vins
Suisses und drei Jahre in Folge die Nominierung für die Étoiles du Valais.
Um die Gipfel zu erreichen, hat die Kellerei Les Sentes jedoch einen weiten Weg zurückgelegt.
Strecke zurückgelegt. Die Geschichte beginnt 1985 in Réchy, als Lucie, die Mutter von Stéges, den ersten Weinkeller eröffnet.
Serge, die ersten Flaschen vinifiziert. Sehr schnell übernimmt Serge die Führung
um den Weinkeller zu neuen Horizonten zu führen. 1999 lässt er sich in
zwischen Sierre und Loc und baut die Produktion auf 5 Hektar aus.
Im Jahr 2022, an seinem 60. Geburtstag, beschließt Serge, sich noch einmal zu verändern.
erneut die Route zu ändern, indem er in eine Kellerei in Veyras zieht. Von
Wie auch immer, egal wo er sich befindet, der Weinkeller Les Sentes ist
immer auf dem Weg der Leidenschaft, der Geselligkeit und des guten Weins.
