Valais/Wallis Promotion - David Carlier
Kennst du die Bedeutung des Labels Marke Wallis? Egal, wie die Antwort lautet, du hast es bestimmt schon auf Produkten wie Obst, Käse, Wein oder sogar Kosmetika oder Möbeln gesehen. Diese Produkte, die aus verschiedenen Bereichen stammen, weisen alle folgende Kriterien auf: Walliser Herkunft, eine Qualität, die einem spezifischen Pflichtenheft entspricht, sowie die Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung. Um das Recht zu erhalten, dieses Emblem zu tragen, das für Qualität steht, werden die Produkte einem selektiven Verfahren unterzogen.
zertifizierte Produzenten
gekennzeichnete Produkte
Sektoren: Landwirtschaft, Industrie, Handwerk, Kosmetika
Alle Produkte von Marque Valais stammen aus Walliser Rohstoffen oder werden aus Walliser Rohstoffen verarbeitet. Das Label garantiert somit, dass Sie lokal konsumieren.
Alle Produkte der Marke Wallis müssen sich Zertifizierungskontrollen unterziehen, um zu analysieren, ob sie die spezifischen Qualitätsanforderungen erfüllen.
Alle Produzenten mit dem Zertifikat Marke Wallis sind um ihre Auswirkungen auf die Region bemüht. Sie verpflichten sich daher, die Grundsätze der nachhaltigen Entwicklung einzuhalten.
Wenn man von Walliser Produkten spricht, ist es offensichtlich, dass der Wein als Vorzeigeprodukt des Kantons hervorsticht. Ebenfalls auf der Suche nach Qualität zertifiziert das Label Marke Wallis einen ehrgeizigen, zukunftsorientierten Ansatz im Weinbau, der auf einer umwelt- und menschenfreundlicheren Produktion sowie auf dem Schutz des Kulturerbes beruht. Es garantiert zudem, dass der gesamte Prozess "von der Rebe bis zur Flasche" im Wallis stattfindet.
Es stimmt, dass diese beiden Labels auf einem Pflichtenheft beruhen, das auf den Respekt vor der Umwelt ausgerichtet ist. Doch im Gegensatz zum Bio-Knospen-Label hat sich das Label Marke Wallis in den letzten Jahren zu einer der wichtigsten Marken der Schweiz entwickelt. angepasst an alle Besonderheiten des Walliser Terroirs Kleine, verstreute Parzellen, hochgelegene Weinberge, die nicht mechanisiert werden können, etc.
Konkret: Damit ein Wein als Bio Knospe zertifiziert werden kann, muss der gesamte Betrieb unbedingt, also dass das gesamte Weingut biologisch bewirtschaftet wird. Weine aus diesem Weinbau können daher als Bio Knospe zertifiziert werden.
In Bezug auf das Label Marque Valais haben die Produzenten die Möglichkeit, einen nachhaltigen Weinbau zu betreiben auf eine einzige Parzelle ihres Weinbergs. So können sie nur die Weine zertifizieren, die aus dieser Parzelle stammen. Dieses Vorgehen entspricht dann den Schwierigkeiten der Walliser Weinbauern und ermöglicht es sich Schritt für Schritt einem umweltfreundlichen Weinbau zuwenden.
Schließlich ist das Label Marke Wallis auf Weinebene noch sehr neu, hat aber ein großes Potenzial, wenn man bedenkt, dass es von Ikonen des Schweizer Weins wie der berühmten Marie-Thérèse Chappaz getragen wird.
Finde die Präsentation, das Pflichtenheft sowie die Teilnehmer des Prozesses auf der Website unserer Partner valais.ch